Başkan Adem Şengül; “Develi birçok alanda adından söz ettiren bir ilçe”

Kayseri Büyükşehir Belediyesi tarafından 22-23-24 ve 25 Ekim 2026 tarihlerini kapayacak şekilde organize edilen ve 4 gün boyunca devam edecek olan 4’üncü Kayseri Gastronomi Günleri başladı. Develi Belediyesi’ne ait stantlar da alanda yerini aldı.

Burada açıklamalarda bulunan Develi Belediye Başkanı Adem Şengül; “Develi biliyorsunuz Kayseri'nin merkez dışındaki en büyük ilçesi. Tabii 77 mahallesi olup 55 köy olunca da ayrı ayrı her bir köyün kendine has özellikleri var, kültürü var, yemekleri var. Bir çok yakın olan köylerde bile farklılıklar var. Tabii Develi'ye has gastronomiyle alakalı hep bilinen şeyimiz Develi cıvıklısı. Develi cıvıklısı meşhurdur. Herkes bilir ve Develi'ye gelip de Develi cıvıklısı yemeden ayrılınmaz, biliyorsunuz. Tabii bunun yanında tahinimiz var. Biz sabah kahvaltısında bile cıvıklı, tahinli, peynirli mutlaka yeriz. Tabii Kayseri olunca pastırma, sucuk meşhur ama Develi'ye de ait Develi sucuğu ve Develi pastırması çok değerli. Bunun yanında her bölgede olduğu gibi cevizi, kayısısı, üzümü, kuru üzümü, normal üzümü birçok şekilde bölgesel anlamda da Develi'mizde yetişmekte ve Develi'ye has bir özellik arz etmekte. Yine kabak çekirdeği Develi'de yıllık üretimi oldukça çok yüksek olan bir ürün. Tabii her şeyin de daha devamında ata tohumu olan Develi gaceri de çok değerli. Gacer, gacerden gacer nişastası, gacer bulguru, gacer ekmeği, gacer poğaçası, gacer keki birçok ürünlerle de zenginleştiriliyor. Yine Develi coğrafi konumu itibarıyla de Kayseri'nin güneyinde yer aldığı için orada Sultan Sazlığı'nın devamında manda yetiştiriciliği çok ön planda ve yaklaşık 2.800 mandası var ve yine manda yoğurdumuz burada. Yine bölgede olduğu gibi Develi çileği, Türkiye çilek fide yetiştiriciliğinin yaklaşık %45'i Develi'de üretilmekte. Ve çilek Develi'ye has bir özellik oluşturmakta ve Sarıca çileği Develi'ye has bir aromasıyla güzel bir tat, güzel bir lezzet sunmakta. Bunun yanında alıç, kuşburnu ve gilaburu... Gilaburu Bünyan bölgemizde var ama Develi'de çok fazla var ve biz de onları burada vatandaşlarımıza sergilemekten, bilgilendirmekten mutluluk duyduk. Tabii bunun yanında Âşık Seyrani'yi hiç unutmamamız lazım. Seyrani Develi'mizin büyüğü. O ve Develi'nin tarihi, kültürü, zenginlikleri birçok. Tarımda, hayvancılıkta, tarım makinelerinde birçok alanda Develi adından söz ettiren bir ilçe. Şunu belirteyim: Hayvancılıkta bölgemizde nüfusa göre en büyük hayvan popülasyonunun olduğu ilçelerden bir tanesi Develi. Süt üretiminde de Kayseri'de yaklaşık günlük 500-550 ton süt varsa bunun 300-350 tonu Develi'de üretilmekte. Onu da belirteyim. Tarihi, kültürü, coğrafyası, Erciyes'i, Erciyes'in güneyi Sultan Sazlığı'nın ortasında ve birçok köyleriyle birlikte güzel bir ilçe. Bütün hemşehrilerimizi davet ediyorum, bekliyoruz inşallah” ifadelerini kullandı.