Başkan Aydemir, “Böreaşı çorbamızı vatandaşlarımızla paylaşıyoruz”
KAYSERİ (1HA) - 4’üncü Kayseri Gastronomi Günleri’nde konuşan Kayseri Lokantacılar ve Pastacılar Esnaf Odası Başkanı Altan Aydemir, “Kayseri Börek Aşı, yani Kayseri'mizin deyimine ‘Böraşı’ çorbamızı tüm vatandaşlarımızla paylaşıyoruz. Şehrimizi gerçek bir anlamda tanıtmaya çalışıyoruz” dedi.
4’üncü Kayseri Gastronomi Günleri’nde vatandaşlara ikram edilmesi için hazırlanan 1 tonluk Börek Aşı Çorbası’nın yanıbaşında konuşan Kayseri Lokantacılar ve Pastacılar Esnaf Odası Başkanı Altan Aydemir, “Bu yıl dördüncüsünü düzenliyoruz. Kayseri Börek Aşını yaptık. İlk yılda bir ton mantıyı yine bir kazanda pişirerek dünya rekoru kırma hedefine girdik. İkinci yılımızda sucuk döner yaptık. Geçen yıl ise Gömeç'imizin kuru fasulyesini tanıttık. Bu yıl da Kayseri'nin evde bile belki unutulmaya yüz tutmuş değerini ortaya çıkartalım; Kayseri Börek Aşı, yani Kayseri'mizin deyimine ‘Böraşı’ çorbamızı tüm vatandaşlarımızla paylaşıyoruz. Ben katılımdan dolayı Kayseri halkımıza teşekkür ediyorum. Kayseri Gastronomi Günleri hem şehrimize hem esnafımıza hem de kendi yerel lezzetlerimizi ön plana çıkartmada büyük katkılar sağlıyor. Burada gastronomi derneği başkanlarımız var, şeflerimiz var, şehir dışından, yurt dışından gelen oda başkanlarımız var. Onların katkısıyla şehrimizi gerçek bir anlamda tanıtmaya çalışıyoruz” açıklamalarında bulundu.