Tarihi Kentler Birliği Toplantı’nda, Büyükkılıç’tan ‘pastırma ve sucuk’ göndermesi

Kayseri’nin ev sahipliğini yaptığı Tarihi Kentler Birliği (TKB) 2026 Yılı II. Olağan Birlik Meclis Toplantısı’nda konuşan Tarihi Kentler Birliği Encümen Üyesi ve Kayseri Büyükşehir Belediye Başkanı Memduh Büyükkılıç, kentin gastronomik zenginliğine dikkat çekerken pastırma ve sucuk üzerinden renkli göndermelerde bulundu.

Her şehrin gastronomi açısından ön plana çıkmak istediğini belirten Büyükkılıç, pastırma üzerinden Kastamonu Belediye Başkanı’na yönelik “Elbette Gaziantep’imiz, elbette Mardin’imiz, Konya’mız ya da diğer şehirlerimiz ya da Ankara’mız bu manada gastronomi anlamında kendine göre bir şeyler yapıyor. Herkes ön plana çıkıyor ya da Afyon’umuz diyor ki ben de diyor UNESCO’nun listesindeyim diyor, herkes çabalıyor. Ama tabi ki her yörenin tadı ayrıdır. Şimdi Kastamonu belediye başkanımız burada, burada değil mi? Yok mu? Korktu gelmedi öyleyse. Kastamonu’nun pastırması mı Kayseri’nin pastırması mı? Arkadaş onun da yeri ayrı, onun da yeri ayrı. Getirsinler onu da tadarız, onu da tadarız” dedi.

Başkan Büyükkılıç, Afyon sucuğu ile ilgili olarak ise, “Biz tatları yarıştırıyoruz, ürünleri değil. O açıdan her biri ayrı. Bizim Kayserimizde belki de söz konusu olacak. Başkanım sen nasıl Kayseri’de Büyükşehir Belediye Başkanısın, tabi ki Kayseri sucuğu diyecek. Baharatlı tercih eden Kayseri sucuğu, baharatı az olanı tercih ettiği zamanda ismini zikretmeyelim başka illerden söz eder. Bunların hepsi doğaldır, yoksa beni buraya beni sokmazlar” ifadelerini kullandı.